Hier midi, commença  la délibération quotidienne du célèbre et incontournable "on mange quoi"  et là ce fut : pâte vs salade... Voici le résultat, le chef robonoït prépara gentillement et avec plein d'amour une jolie salade pour faire plaisir à sa chérie, elle est belle la vie non ? Mais quelle erreur ai-je faillit commettre, car au bout d'une vingtaines de secondes à contempler cette merveille d'attention, je m'apprêtai à prendre ma fourchette quand il me dit limite déçut "pfff t'es pas très sympa tu ne la prends même pas en photo pour la mettre dans ton blog... "oups, mais si j'étais justement entrain de chercher l'appareil photo dans ma tête, ou avais-je la tête !!!" Voilà pour mon plaisir et pour le sien la recette de la magnifique super extra vraiment très belle salade du chef robonoït .PICT0098_copie

 

 

 

 

 

 

 

 

ingrédients :
4 poignées de graines germées (kamut et fenugrec)
2 poignées de petits pois
2 échalotes
1 betterave rouge
1/2 bloc de féta
une dizaines de tiges de ciboulettes

pour la sauce :
1càs de moutarde
1 càs de vinaigre de cidre
2 càs d'huile de noix
1 pincée de sel

Émincer les échalotes et la ciboulette, couper en petits cubes la féta ,assembler tout les ingrédients dans les assiettes puis verser une cuillère à soupe de sauce dans chacune d'elles. Il en faut peu pour être heureux !!!