dimanche 25 mai 2008

Compotée pomme, pruneau, noisettes...

Aujourd'hui nous avons été surpris lors de notre balade par une averse qui nous a fait courir à grande enjambées, nous sommes arrivés à la voiture dégoulinant et bien réveillé !!!En rentrant à la maison j'ai préparé ce petit gouté tout chaud, tout tendre et on c'est calé dans le canapé pour profiter d'un bon film. Hum ça fait du bien... Ingrédients: 1 pomme10 pruneaux pas trop sec1 petit morceau de gingembre1 belle poignée de noisettes1 càs de flocons de riz1 verre de jus d'ananas1 càs de sirop de mimosas Peler et couper en petits... [Lire la suite]
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samedi 24 mai 2008

CRUMPETS

Voici de quoi ravir les amateurs du sans œufs, sans sucre, sans beurre dans une recette spécial vite fait bien fait, j'ai nommé les crumpets. Spécialité anglaise ils se consomment salés ou sucré, ces petites galettes à trous sont une gourmandise de plus à rajouter dans votre carnet de recettes. Merci à miss Bergamotte chez qui je suis allé pécher cette nouveauté.                   Ingrédients : 250gr de farine175 ml d'eau175 ml de lait de soja ou autre2 càc de levure de... [Lire la suite]
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lundi 19 mai 2008

SALADE AUX TROIS FLEURS

Les fleurs du printemps sont belles, profitons en pour donner un air de fête à nos salades, en plus c'est bon !!! Les pâquerettes ont un léger gout amer et une texture unique, les véroniques une petite note sucrée et une couleur délicate et les fleurs de romarins rappel la saveur de ses feuilles mais ô combien plus subtil. Voici une salade que j'avais réalisée au printemps dernier quand le thon rouge était encore à la limite de l'achetable car aujourd'hui c'est boycott, et oui le thon rouge c'est bon mais quand toute la planète le... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2008

LE BONHEUR CA SE CUISINE !!!

                "Le bonheur ne se trouve pas avec effort et volonté, mais réside là, tout proche, dans la détente et l'abandon. Ne sois pas inquiet, il n'y a rien à faire. Tout ce qui s'élève dans l'esprit n'a aucune importance, parce que dépourvu de toute réalité. Ne t'attache pas aux pensées ne les juge pas. Laisse le jeu de l'esprit se faire tout seul, s'élever et retomber, sans intervenir. Tout s'évanouit et recommence à nouveau, sans cesse. Cette quête même du bonheur est ce... [Lire la suite]
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lundi 14 avril 2008

Ras la fraise !!!

Si comme moi vous soutenez le respect des cycle et des saisons dans votre alimentation, si vous ne supportez plus de voir des fraises, framboises, aubergines, tomates, ...tout l'hiver dans vos supermarché et jusque sur les étales des petits marchés, alors signez et faites passer cette pétition : http://www.raslafraise.ch/sign_fr.php
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lundi 7 avril 2008

Gâteau orientale aux citrons

Voici le printemps enfin, le soleil est là presque un jour sur deux et ça fait du bien !!! Pour fêter ça je vous apporte la chaleur des casbah marocaine avec ce gâteau citron citron citron à vous réveiller les papilles, une texture moelleuse et sucrée grâce au miel et à la semoule fine. Bref à déguster avec un bon thé à la menthe entre deux rayons de soleil...Cette recette m'a été très largement inspirée de celle du blog "le bout du monde". Ingrédients : 2 citrons bio 70 gr de beurre3 œufs3 yaourts (moi j'ai pris... [Lire la suite]
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lundi 10 mars 2008

FREE TIBET-TIBET LIBRE

"L'observation de soi-même est le meilleur outil que vous avez pour éliminer l'obscurité qui est en vous. Etre attentif c'est comme un feu qui brule tout ce qui est faux en vous. Observer nous savons tous comment le faire, nous observons les autres, nous observons des films, nous observons le coucher du soleil, maintenant nous devons simplement apprendre à s'observer soi-même."          
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mardi 26 février 2008

devenez un citoyen engagé grâce au réseau...

Cyber @cteurs : le site d'actions citoyennes
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dimanche 10 février 2008

JUS DE GINGEMBRE

"Le seul espoir pour n'importe quelle amélioration, n'importe quel changement dans le monde, est en vous, est en moi. Là est le vrai espoir, si nous changeons, si nous devenons de meilleurs êtres humains alors naturellement tout deviendra mieux. Un homme qui se connait lui-même veut seulement créer de la bonté, de la beauté autour de lui... c'est un sous-produit normal du fait de se connaitre soi-même." Après cette petite pensée du jour, je vous présente une boisson très gouteuse mais surtout extrêmement tonique et dynamisante,... [Lire la suite]
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samedi 19 janvier 2008

SAMOSAS CREVETTES, POIS CHICHES ET EPICES

Me voici à l'heure indienne plongée dans un monde haut en gout et en couleur, enivrée par la magie des bollywood aux rythmes effrénés des belles danseuses indiennes (et des beaux danseurs aussi). La cuisine indienne m'a toujours beaucoup attirée avec toutes ses épices et son exotisme raffiné ça fait voyager l'esprit et les papilles. Et me voilà grâce au concours proposé par le blog délices du Kérala sur la route des fameux samosas, une recette déclinables à l'infini. J'ai pris plaisir autant à les préparer qu'à les déguster ce fut une... [Lire la suite]
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