dimanche 12 janvier 2014

Omu d'avocat, radis vert, kombu et ravioli de radis noir et carotte

Pour mon anniversaire il y a un peu moins d'un mois j'ai eu droit à un véritable repas de princesse. En voici l'entrée dans laquelle je me suis imaginée en Nausicaa princesse de la vallée du vent accompagnée de son Omu, insecte géant des forêts de Hayao Miyazaki. Toute une aventure pour les yeux mais également un véritable plaisir gustatif, frais, croquant, fondant et épicé :) Pour 2 Omu : 1 avocat bien mûr 1/2 radis vert 1 petit morceau d'algue Kombu 2 fines lamelles de radis noir 1 petite carotte 1/2 cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par chakatrez à 18:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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