mardi 1 juin 2010

Tarte aux Epinards & Coco

Voici une tarte de saison, belle et surtout bien gouteuse ! Ingrédients pour 2 pers : Une pâte brisée avec des petites graines dedans (pavot, lin, sésame...)300 gr d'épinards frais1/2 courgette (petite taille)3 œufs20 cl de lait de cocode la sarrietteun petit pouce de gingembreun doigt de mimolettesel, poivrehuile d'olive Faire suer les épinards au wok avec un filet d'huile d'olive et le gingembre émincé pendant 5min. Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, la sarriette, le sel et le poivre. Étaler la pâte puis disposer la... [Lire la suite]
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jeudi 21 août 2008

Fromage blanc+fraises+ noix = MIAM

Voici de quoi ce délecter les papilles gourmandes.Je n'en dit pas plus à vous de tester ce dessert ultra simple à réaliser et qui en jette un max !!!Ingrédients: 1 pot de fromage blanc1 barquette de fraisedes noix, noisettes, noix de pécan, amandes3 c à s de gelée de coingdes petites billes de couleurs au sucreMélanger la gelée de coing avec le fromage blanc, couper les fraises en morceaux. Dans un verre, disposer une couche de fromage blanc, une couche de fraise, une couche de fromage blanc, une couche de noix, une couche de fromage... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

Fromages, beurre et créme fraiche...oups les bonnes habitudes

Voici une ode à la matière grasse Normande...Je suis allée passer des vacances dans la charmante petite ville d'Eu qui ce situe sur la côte de la haute Normandie à la limite de la Picardie. J'y ai trouvé des habitants et des commerçants fièrent de faire découvrir leur patrimoine culinaire. En particulier "La fromagerie Hedouin" qui est tenue par des gens charmants et passionnés mais surtout qui effectuent un choix judicieux de produits fermiers et locaux, on ne sait plus ou donner de la tête dans cette petite fromagerie qui déborde de... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

Tarte poireaux/chévre

Que faire avec 4 poireaux qui trainent dans le bas du frigo depuis le weekend dernier ??? Une tarte aux poireaux bien sur, pourquoi n'y avais-je pas pensé plus tôt. J'adore ça et mon Robonoït aussi, lui qui n'est pas trop poireaux normalement car "sa couine" et il déteste quand sa couine sous la dent, je le comprend. Mais l'avantage de cette recette c'est que les poireaux ne couinent plus ils sont au contraire extrêmement tendres et fondants, ahhh le rêve du poireau fondant avec sont petit gout sucrée c'est troopp boooonnnnn !!! ... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

SALADE DU CHEF ROBONOIT

Hier midi, commença  la délibération quotidienne du célèbre et incontournable "on mange quoi"  et là ce fut : pâte vs salade... Voici le résultat, le chef robonoït prépara gentillement et avec plein d'amour une jolie salade pour faire plaisir à sa chérie, elle est belle la vie non ? Mais quelle erreur ai-je faillit commettre, car au bout d'une vingtaines de secondes à contempler cette merveille d'attention, je m'apprêtai à prendre ma fourchette quand il me dit limite déçut "pfff t'es pas très sympa tu ne la prends même pas... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

SALADE FRAICHE

Quoi de mieux pour refaire le pleins de frais et d'énergie qu'une salade qui craque sous la dent agrémentée d'une bonne dose de vitamines !!! Elle était tellement bonne qu'on ce l'ai englouti à deux et que ce fût bien assez pour nous rassasier avec délice ce midi.                 Ingrédients : 1 pomme1/2 concombre1/4 d'une salade2 endives2 grosses poignées de graines germées (blé et fenugrec)1/4 d'un fromage de chèvre (ici un Romorantin) pour la sauce :1 filet d'huile d'olive1 jus... [Lire la suite]
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