mercredi 10 décembre 2014

Des Bananes et du Kitesurf...

Me revoilà en Bretagne et pour fêter ça je vous propose un petit déjeuné vitaminé et quelques coups de vent iodés !Cela fait quelques temps que je me prépare une salade de fruit jolie jolie pour mon petit déjeuné, j'ai commencé cet été avec des melons, des fraises et continuée en octobre avec des figues et des mûres. En ce moment je petit déjeune avec des fruits d'hiver et puis après je me fais une ballade à la plage pour me secouer un peu. Aujourd'hui la marée commençait à descendre, il y avait de belles rafales et des embruns, les... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

Fondant aux Pommes des champs et Pêches de vignes

En ce moment je me régale vraiment, car la saison des pommes est une de mes préférée! Ce gâteau a été fait pour l'anniversaire de mon frère et a fait l'unanimité, pas plus de quelques secondes dans les assiettes, après les moules et riz sauce gorgonzola, c'était vraiment de la gourmandise. Sa texture fondante rendu par une bonne part de fruits dans la recette en fait un gâteau léger et très parfumé. Et le petit plus, un nappage chocolat au lait en caramel au beurre salé parsemé des dernières framboises du jardin et de pétales de... [Lire la suite]
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dimanche 25 mai 2008

Compotée pomme, pruneau, noisettes...

Aujourd'hui nous avons été surpris lors de notre balade par une averse qui nous a fait courir à grande enjambées, nous sommes arrivés à la voiture dégoulinant et bien réveillé !!!En rentrant à la maison j'ai préparé ce petit gouté tout chaud, tout tendre et on c'est calé dans le canapé pour profiter d'un bon film. Hum ça fait du bien... Ingrédients: 1 pomme10 pruneaux pas trop sec1 petit morceau de gingembre1 belle poignée de noisettes1 càs de flocons de riz1 verre de jus d'ananas1 càs de sirop de mimosas Peler et couper en petits... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

Tarte pomme/noisette au caramel/chocolat blanc

Attention, voici de quoi reprendre des forces pour l'hiver ou plutôt des calories mais bon euh passons... Donc la petite invention du jour c'est ça un truc du genre tuerie car j'ai mélangé un pot de caramel au beurre trop salé avec du chocolat blanc trop sucré. Il y a quand même un peu de sainitude dans le coin, les pommes et les noisettes viennent du jardin, c'est la saison profitons en. Mieux que tout les mars, lion, kinder ou autre chocobon il n'y a plus qu'a ce gaver...               ... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2007

TARTE POMMES, POIRES AUX EPICES

Parce qu'un weekend pluvieux sous la tente sa refroidit les esprits aventureux, rien de tel qu'une bonne tarte bien chaude avec des épices et une tasse de thé à la bergamote surtout devant des dessins animés pour ce coocooner un peu beaucoup passionnément ...                       Ingrédients :pour la pâte : 200gr de farine1 verre d'eau2 càs d'huile2 càs de sucre1càc de cardamome en poudre pour la garniture : 4 pommes2 poires70 gr de sucre en poudre2 càs de purée... [Lire la suite]
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